2010/03/16 (Tue) しゃぶしゃぶ

今日は会社帰りにしゃぶしゃぶを食べてきました。
銀座にある春夏秋豚というお店。
お洒落な店内で好感が持てるお店でした。
しゃぶしゃぶは食べ放題だったんですが、肉が無くなったらすぐに新しい肉を持ってきてくれて。
接客は◎でした。
肝心の肉も美味しい！
席に着いて出てくるのは…まず鍋！
鍋の中身は出汁ではなくて…コラーゲンの固まり。
火に掛けるとコラーゲンの固まりが溶けていってスープになるんです。
面白かった(o^∀^o)
次に出てくるのが…

肉、肉、肉～！

ここのお肉はレアでも大丈夫なんですって！
大丈夫というだけあって美味しかったです(≧∇≦)
タレとかつけなくても十分美味しかった。
出てきたのは肉だけじゃないですよ～(≧∇≦)
ズワイガニ（生）！フカヒレ（ちゃんとヒレの形してる）！
ズワイガニ生は初体験でした。
蟹は死ぬと身がすぐに臭くなるんですって。
だからお店の蟹は殆どがボイルされてるらしいですよ。
だから、こうやって生の蟹を出す店はあまり無いんです。
生ズワイガニをしゃぶしゃぶしていると、蟹の身が開いていくんです。
面白かったo(｀▽´)o
食べたら、蕩けました(≧∇≦)
フカヒレも美味しかったです(^～^)
しゃぶしゃぶ（鍋）のシメはやっぱり雑炊ですよね。しっかり雑炊も食べました。雑炊用のれんげがハートが付いてて可愛かったです(o^∀^o)

ごはんのあとはデザート。
ウーロン茶と抹茶と桜餅、草餅を頂きました。
草餅が思ったよりモチモチでした。
美味しかった～！

食べ過ぎー（笑）